Куттеры KILIA 200-750 литров


Высокоскоростные куттер KILIA 5000 Express укомплектованы самыми высокотехнологичными и качественными комплектующими и удовлетворят потребности любого современного предприятия. Особая круглая форма куттера способствует снижению шума и вибраций, а также занимает меньшую производственную площадь. При использовании вакуума в процессе куттерования молекулы белка увеличиваются в размерах, что способствует лучшему измельчению и получении более однородной массы. Также быстрее происходит покраснение мяса с меньшим количеством добавок, что дает более яркий вкус и дольше сохраняется стабильный цвет. Система автоматической смазки ADS 100 постоянно поддерживает давление внутри системы. Электрический тормоз приводит машину к принудительной остановке в любой критической ситуации. Автоматическая система мойки удовлетворяет самым высоким требованием гигиены.

 

 

 

Объем чаши, л: 200 250 325 500 750
Мощность привода ножевого вала (плавная регулировка / high speed), кВт: 60 (75) 75 (90) 90 (110) 160 (160) 200 (200)
Мощность привода чаши, кВт: 4 4 4 4 5,5
Скорость ножевого вала при резке (плавная регулировка / high speed), об/мин: 1900-3800 (500-4000 / 500-5000) 1800-3600 (500-3800 / 500-4800) 1700-3400 (500-3400 / 500-4800) 1400-2800 (500-3000 / 500-4400) 1200-2400 (500-2500 / 500-4000)
Скорость ножевого вала при перемешивании (плавная регулировка), об/мин: 50 / 100 (50-500) 50 / 100 (50-500) 50 / 100 (50-500) 50 / 100 (50-500) 50 / 100 (50-500)
Скорость чаши (плавная регулировка), об/мин: 10 / 20 (7-20) 10 / 20 (7-20) 10 / 20 (7-20) 10 / 20 (7-20) 10 / 20 (7-20)